箱入り玉娘

 
箱入り玉娘
 

有精卵「さがみっこ」。このたまごは、白身が58℃、黄身は65〜70℃で固まり始まります。その性質を利用して箱根天然温の成分、温度、そして温泉の豊富な流量が、さがみっこ卵と融合し、今回、本物の温泉たまご「箱入り玉娘」が誕生いたしました。天然温泉の持つ自然の恵みが美味しく溶け込むまで、65℃で30分。温泉に浸すのではなく、温泉の流れの中で湯に「あてる」事で、ふっくら柔らかい温泉たまごになるのです。

たきい旅館では、以前から大平台の温泉を使い、自家製の温泉たまごを作り、朝食の際にお客様に楽しんでいただいておりました。「本物の温泉で作った本物の温泉たまご」。その美味しさは大平台の温泉と試行錯誤のこだわりが生んだ、最高の「温泉の恵み」として、沢山の方に喜んでいただく事ができました。

そして「さがみっこ」との出会いによって、さらに磨かれた「本物の温泉たまご」は、最高級の品質を誇る事が出来る様になったのです。

こうして生まれた「箱入り玉娘」は、沢山の時間と、沢山のお客様に喜ばれ支えられてきた、私たち「たきい旅館」の自慢の逸品です。ぜひ本物の味をお楽しみください。

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価格 3,000円 (送料・税込み)
数量 1箱(10コ入り)